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Nuestra
historia
* desde 2007 *
2007
Del encuentro entre la historia y la tradición de una casa tostadora italiana creada en 1950, Mokaflor Srl, y la profesionalidad de un grupo de expertos en el mundo del café, nació Espresso Academy con el fin de promover cursos de formación profesional en barismo y cafetería.
2017
Una década de excelente trabajo permitió a Espresso Academy expandirse a nivel internacional logrando abrir sucursales en más de 10 países diferentes y certificar alrededor de 1000 estudiantes al año.
2020
Luego de una extensa expansión hacia el oriente, nació Espresso Academy México como la primera sucursal de Espresso Academy en el continente Americano. Debido a la pandemia que a todos nos afectó durante el mismo año, las actividades de Espresso Academy México iniciaron solamente durante el agosto de 2021
2023
Espresso Academy México, hoy cuenta con 14 centros de enlaces en el país y representa una de las pocas realidad que pueden garantizar una presencia capilar así como la posibilidad de otorgar certificaciones tanto internacionales como nacionales avaladas por la Secretaría de Educación Pública.
Además de nuestro enfoque en cursos profesionales de barismo y cafetería, somos los organizadores de la competencia internacional Barista Time Trial – Contrarreloj de Baristas. la competencia más emocionante que se realiza en cada pais donde se ubica una de nuestras sucursales y donde los participantes desafían el cronometro demostrado sus habilidades, memoria y emociones. Los participantes deben realizar 10 bebidas seleccionadas al azar entre un listado y presentarlas en el mismo orden de la comanda y con el menor tiempo posible. Un panel de jueces, evalúa las presentaciones y aplica penalidades en caso las bebidas sean presentadas con una secuencia incorrecta o el participante haya preguntado nuevamente por la repetición de la comanda. ¡Un desafío increíble por los baristas mas expertos!
