Espresso Academy México no solamente es sinónimo de cursos profesionales en barismo y cafetería. Cada año organizamos tambien una competencia reservada a los baristas de todo México llamada Contrarreloj de Baristas. Los participantes son llamados a demonstrar sus habilidades, su memoria y la capacidad de trabajar bajo presión. Es un desafío en contra del cronometro durante el cual los participantes deben realizar 10 bebidas seleccionadas al azar y presentarlas no solamente lo mas rápido posible sino sin errores tecnicos. Un panel de jueces juzga el resultado y además del tiempo parcial realizado se añaden las penalidades indicadas por los jueces al fin de determinar la clasifica final. Durante la final nacional 2022 entregamos premios por $250,000 pesos y registramos el magnifico resultado obtenido por el barista Axel Cardenas de Guadalajara el cual estableció el ¡nuevo récord mundial!